Phone : (+33) 1 47 04 70 70 – Twitter – LinkedIn – Facebook – Instagram

L'ambassade
  • Agence
  • Réalisations
  • Newsroom
  • Contact
  • Français
L'ambassade

Estelle Reine-Adéläide

08Fév

Siga lance une série de webinaires : « Paroles d’Experts », à la rencontre des experts français du Manger Vrai – Un événement gratuit

8 février 2021 Estelle Reine-Adéläide All, Actualité

Flash Infos Paris, 2 février 2021

Siga, pionnière française de l’analyse du degré de transformation des aliments, inaugure le 10 février prochain à 18h une toute nouvelle série de webinaires qui donne la parole aux 8 experts du Comité  pluridisciplinaire de Siga. A raison d’un par mois, chaque webinaire nous invite à la rencontre  d’experts Siga sur une thématique donnée du Manger Vrai. 

Chercheur en alimentation, Médecin, nutritionniste, spécialiste de l’agroécologie, de la  communication santé, sociologue, expert de la restauration collective, nutrithérapeute, les experts  Siga accompagnent la jeune société dans sa démarche pour une alimentation Vraie. Invités à débattre  des grands thèmes de l’actualité de l’alimentation sous ce nouveau format, ils présentent et  confrontent le fruit de leurs recherches.  

Pour ce premier volet, Anthony Fardet, précurseur des aliments ultra-transformés en France et  chercheur en alimentation préventive, holistique et durable est rejoint par Michel Duru, agronome  spécialisé en système de production et en agroécologie pour parler d’alimentation durable ou  comment garantir la santé des populations ET de notre planète…  

Le programme des rencontres sera dévoilé au cours de l’année. A suivre !  

Inscriptions ici 


A propos de Siga

Créé en 2016 par Aris Christodoulou, Siga a développé un indice et une méthodologie scientifique d’évaluation  du degré de transformation des aliments. En effet, il est scientifiquement établi que les aliments ultra transformés (AUT) ont des effets délétères sur la santé. Leur consommation est associée à des sur-risques de  mortalité, de cancer1, d’obésité, des maladies chroniques telles que : addiction2autisme3, dépression4,  dyslipidémies5, hypertension artérielle, maladie cardiovasculaire7, microbiote8, mortalité9, prise de poids10,  syndrome de l’intestin irritable11, syndrome métabolique12. L’indice Siga informe et éduque les consommateurs  au mieux manger pour mieux vivre. Siga encourage l’adoption d’un régime alimentaire préventif qui privilégie le  végétal, la variété, le vrai et limite la consommation des aliments ultra-transformés.  Siga accompagne les industriels à mieux produire et implique les distributeurs à une prise en compte des enjeux  des aliments ultra-transformés… Aujourd’hui, la méthodologie et l’indice Siga sont utilisés par des distributeurs  précurseurs tels que Franprix ou Biocoop ou encore des industriels tels que Savencia, Marie, Michel et Augustin. Siga accompagne aussi les collectivités et a, par exemple, permis de diminuer de 5% le nombre d’aliments ultra transformés dans l’offre proposée aux 50 000 lycéens nourris par la Cuisine Centrale des Lycées de Toulouse. En mars 2019, Siga a opéré une levée de fonds bouclée à 1 million d’euros auprès de Newfund et de bpifrance.

Lancée le 15 mai dernier, l’appli Siga comptabilise plus de 100 000 téléchargements.

www.siga.care

Télécharger l’appli Siga ici 
En savoir plus au sujet des aliments ultra-transformés : https://aliments-ultra-transformes.fr/

Contacts Presse : L’Ambassade

Estelle Reine-Adélaïde
Estelle.reine-adelaide@lambassade.agency
06 17 72 74 73

Read more
06Fév

La lourdeur administrative menace la santé et l’économie

6 février 2021 Estelle Reine-Adéläide All

Paris, le 6 janvier 2021

Depuis un an, le Covid-19 affecte très violemment la vie des entreprises et de leurs salariés. 

Aujourd’hui, les pouvoir publics anticipent une hausse des contaminations et évoquent depuis  quelques semaines la possibilité d’un troisième reconfinement. Cette hypothèse est rendue de plus  en plus plausible par l’émergence d’une nouvelle souche plus contagieuse au Royaume-Uni. 

Pourtant, cette éventualité serait insupportable, tant d’un point de vue économique que social et  démocratique. La stratégie du « stop & go » a atteint une limite au-delà de laquelle se situe une  rupture irréparable pour les savoir-faire, les emplois, les résultats financiers et l’investissement. 

Pour s’en sortir, reste donc la vaccination, caractérisée jusqu’à aujourd’hui par une lenteur  incompréhensible qui menace la survie économique du pays. Les lourdeurs administratives  habituelles dénoncées par CroissancePlus depuis de nombreuses années montrent encore une fois  tout leur pouvoir d’étouffement, y compris sur des politiques médicales d’une urgence absolue, et ce  malgré des taux de prélèvements obligatoires et de dépense publique extravagants. 

Ce nouvel épisode de difficultés vient illustrer ce que nous vivons au quotidien dans d’autres  domaines : la prédominance d’un Etat vertical et procédurier, trop souvent éloigné des réalités et des  besoins urgents du terrain. Chaque jour, nous l’éprouvons lorsque nous recrutons, investissons,  vendons, ou payons nos charges. 

Nous appelons le Gouvernement à réagir de façon urgente. La communication a fait son temps et ne  sauvera ni les Hommes ni les entreprises confrontées à des difficultés inédites. L’heure doit être celle  de l’action et de la responsabilité des citoyens, des entreprises et des élus locaux au plus près du  terrain. Ainsi seulement notre pays pourra se projeter vers l’avenir et limiter l’explosion du chômage  qui s’annonce. 


Contacts presse :  Agence l’Ambassade

Sylvie Poillevé
06 69 46 59 24 
sylvie.poilleve@lambassade.agency 

Estelle Reine-Adélaïde
06 17 72 74 73   
estelle.reine-adelaide@lambassade.agency

Read more
05Fév

« Victoires de la Croissance durable » 2021 : les candidatures sont ouvertes !

5 février 2021 Estelle Reine-Adéläide All, Communiqué

Après avoir récompensé l’entreprise 2CRSI comme la Scale-Up 2019, CroissancePlus, KPMG France,  BNP Paribas et Le Figaro, lancent la 5e édition du prix les « Victoires de la Croissance durable » –  Scale-Up Awards. Les Victoires de la Croissance durable s’adressent à des entreprises de tous  secteurs qui ont confirmé leur business model, en intégrant des enjeux environnementaux et  sociétaux et qui ont connu, sur les dernières années, une forte accélération de leur activité (passage  en mode « scale-up »), des entreprises qui allient performance économique et impact.  

Plusieurs critères seront retenus pour désigner les lauréats :  

– Être une société française indépendante (pas de filiale de groupe, avoir son siège en France)  – Avoir un chiffre d’affaires supérieur à 10 M€ sur le dernier exercice clos 

– Avoir une croissance annuelle moyenne de +10% du CA sur les trois derniers exercices clos – Avoir une croissance continue des effectifs sur les trois derniers exercices clos 

– Avoir des capitaux propres positifs sur les quatre derniers exercices clos 

– Avoir intégré les enjeux environnementaux / sociétaux dans le projet d’entreprise. 

Un jury d’experts sélectionnera cinq finalistes qui seront invités à venir pitcher lors de la cérémonie  de remise du prix le 29 juin prochain ! 

Les membres du jury sont : 

• Thibaut Bechetoille, Président de CroissancePlus  
• François Bloch, Directeur général de KPMG France 
• Clotilde Quilichini, Directrice de la clientèle Entreprises Ile-de-France BNP Paribas  • Coline Debayle, Relations publiques et investisseurs de Time for the Planet
• Anne-Charlotte Fredenucci, Présidente du Groupe Ametra  
• Bruno Jacquot, Rédacteur en chef au Figaro Economie 
• Alain Wilmouth, Co-fondateur de 2CRSI et lauréat des Victoires de la Croissance 2019. Le dépôt des candidatures est ouvert jusqu’au 30 avril.  

Pour Le Figaro, cet engagement dans le cadre des « Victoires de la Croissance durable » s’inscrit  dans le suivi de l’actualité entrepreneuriale à la fois dans Le Figaro économie et ses suppléments tels  que Le Figaro Entrepreneurs. Il s’agit à fois de témoigner du dynamisme et des bonnes pratiques des  PME et des ETI. 


« Depuis 20 ans les entrepreneurs de CroissancePlus se mobilisent pour favoriser un  écosystème propice à l’audace et à la croissance des entreprises qui allient performance  économique et impact. Avec les Victoires de la Croissance Durable en partenariat avec  KPMG, BNP Paribas et le Figaro, nous souhaitons valoriser la croissance de nos pépites  entrepreneuriales ambitieuses et responsables, et accompagner leur changement d’échelle  pour faire de la France un pays de scale-up ». Thibaut Bechetoille, Président de  CroissancePlus. 

« BNP Paribas se réjouit de s’associer pour la deuxième fois aux Victoires de la Croissance  durable. Quel que soit leur statut (start-up, PME, ETI), ces entreprises méritent d’être honorées  comme des modèles par leur contribution à la croissance du PIB et à la création d’emplois  dans notre pays. La mise en lumière, dans cette édition, des entreprises ayant intégré les  enjeux environnementaux/sociétaux dans leur projet d’entreprise nous conforte dans notre  partenariat et rejoint notre démarche d’accompagnement des entreprises dans tous leurs  projets de transformation et de développement ». Clotilde Quilichini, Directrice de la  clientèle Entreprises Ile-de-France chez BNP Paribas.  

 « Nos entreprises ont besoin de modèles d’hypercroissance inspirants pour grandir. Nous  devons absolument encourager ces profils, les valoriser auprès de l’écosystème  entrepreneurial français et international et montrer que la croissance et l’impact peuvent aller  de pair. Les Victoires de la Croissance durable valorisent les dirigeants ayant une vraie vision  à long terme de leur croissance, et les facteurs clefs de succès nécessaires au développement  de l’entreprise ». François Bloch, Directeur général de KPMG France.


Contacts presse :  Agence l’Ambassade

Sylvie Poillevé
06 69 46 59 24  
sylvie.poilleve@lambassade.agency 

Estelle Reine-Adélaïde
06 17 72 74 73   
estelle.reine-adelaide@lambassade.agency

Read more
03Fév

Siga accompagne 7 nouveaux acteurs innovants de l’agro-alimentaire pour plus de vrai et de transparence dans l’offre alimentaire

3 février 2021 Estelle Reine-Adéläide All, Actualité

Paris, 26 janvier 2021

Siga, pionnière française de l’analyse du degré de transformation des aliments,  annonce la signature de 7 nouveaux contrats avec des sociétés à la pointe de  l’innovation française en matière d’alimentation. Engagés pour une alimentation  vraie et partageant la conviction que la transformation est un critère clé de  l’évaluation de la qualité d’un aliment, ces sociétés ont choisi Siga et sa  méthodologie scientifique1 pour les accompagner dans l’évaluation,  l’amélioration et la valorisation de leurs recettes.  

Alliance Bio, As de cœur, La Révolution Champignon, Quintesens, Supernature,  L’atelier V, Mo’rice Desserts rejoignent ainsi les distributeurs et industriels tels que Franprix, Biocoop, Savencia, Marie, Michel et Augustin ou encore le Groupe Bazin qui utilisent déjà la méthodologie avec Siga.  

Cinq d’entre eux (Alliance Bio, As de cœur, La Révolution Champignon, Quintesens,  Supernature) ont notamment annoncé leur volonté d’afficher on-pack les  médailles2 et scores Siga obtenus par leurs produits.  

Avec ces nouvelles signatures, Siga renforce sa position en tant qu’acteur majeur  de la transition alimentaire.  

Siga accompagne les industriels dans l’amélioration de l’offre alimentaire et de la  prise en compte des enjeux de l’ultra-transformation (en particulier, les effets  délétères d’une surconsommation des aliments ultra-transformési.). Siga permet aux  enseignes et distributeurs de faire des choix éclairés en identifiant et proposant les  ingrédients et produits les plus sains et les moins transformés. 

Siga est également à l’origine d’une application éponyme conçue pour  accompagner les consommateurs dans leurs choix. Elle a déjà été téléchargée par  plus de 100 000 utilisateurs en moins de 6 mois. 

« Nous sommes très heureux d’accompagner ces acteurs de l’innovation ! Leurs  démarches rendent compte de l’émergence d’une tendance de fond : l’engagement  des marques vers plus de transparence et de naturalité pour le bien des  consommateurs, Le critère de transformation se révèle primordial pour répondre à  ces objectifs. » déclare Aris Christodoulou, président et fondateur de Siga.  

1 La méthodologie Siga a été publiée par la revue scientifique internationale Food &  Fonction en janvier 2020. 

2 Les Médailles Siga sont attribuées aux produits les mieux formulés dans leur catégorie. 

A propos des nouveaux partenaires de Siga 

Alliance Bio : 

Paysans-meuniers indépendants, l’histoire d’alliance Bio débute en 2010. Jean-Christophe  Chassaigne, âgé de 40 ans, quitte son poste de cadre dans la grande distribution pour réaliser  ce qui l’anime depuis toujours : produire des aliments de qualité en préservant notre  environnement. 
Il choisit l’agriculture biologique, sans labour du sol afin de préserver sa richesse, et cultive  des blés de variétés paysannes, des légumineuses et des graines oléagineuses au cœur du  Lot-et-Garonne. 
La meunerie utilise le procédé ancestral de la meule de pierre en granit du Massif du Sidobre  et les technologies modernes pour une grande qualité de farine : le grain est déroulé  lentement, le germe est préservé pour révéler toutes les qualités nutritionnelles et gustatives.  C’est une farine au goût d’antan, vivante, et c’est là toute sa spécificité. 
Retrouvez en toute transparence nos méthodes de culture, les procédés utilisés et tous nos  produits sur www.alliancebio.fr 

As de Cœur :  

As de cœur propose une démarche gourmande et scientifique pour manger vrai et se faire  plaisir tout en prenant soin de sa santé. Toute l’équipe d’As de cœur est engagée pour  proposer une alimentation gourmande, préventive, holistique et durable de qualité. Pour  cela, l’équipe de recherche et développement a optimisé la composition de nos biscuits,  l’association de nos ingrédients mais aussi nos procédés de fabrications (transformation,  température de cuisson…). Les biscuits As de cœur sont bio, sans additif, sans conservateur, à  index glycémique faible et fabriqués artisanalement à Lyon. As de cœur a donc créé une  nouvelle filière agro-alimentaire française certifiée bio. Ainsi, les approvisionnements locaux  et français sont favorisés et permettent de renforcer l’autonomie de l’équipe et de participer  à la création de valeur de notre pays.  
Au-delà des biscuits, As de cœur propose aussi un programme de prévention composé de  projets pédagogiques concrets et adaptés aux enfants sous formes d’ateliers dans les écoles. Venez goûter ! 
www.asdecoeur.bio 

L’atelier V : 

Situé à Vannes en Bretagne, L’atelier V* est spécialisé dans une alimentation privilégiant le  règne végétal. Chez eux, ce sont les légumineuses et les légumes de saison les véritables stars  ! Leur joyeuse équipe œuvre chaque jour avec l’ambition immense, belle, sincère et  motivante… de relever le défi d’une ALIMENTATION POSITIVE ! 
Positive pour nos papilles bien sûr, mais également pour notre santé, pour la planète et pour  nos territoires. Une ALIMENTATION V*RAIE qui a du sens et qui reste avant tout source de  plaisir… 

L’atelier V* revisite les houmous et falafels de façon l(ég)umineuse dans des recettes 100%  naturelles, gourmandes et créatives. Ils sélectionnent avec soin des légumineuses et légumes  de nos territoires et de saison, 100 % bio, les cuisinent avec cœur tous les jours dans leur  propre atelier pour vous régaler au quotidien… et faire de chaque jour un Veggie Good Day ! 
Découv*rir : www.latelierv.fr 
Dév*orer : https://www.latelierv.fr/boutique/ 

La Révolution Champignon :  

Mouvement lancé en 2020, l’objectif de La Révolution Champignon est d’embarquer le plus  grand nombre dans la transition alimentaire. Produire et consommer des produits bons à  tous les niveaux est le pari que relève chaque jour l’entreprise et ce grâce à un ingrédient  majeur : le champignon. À travers sa marque commerciale Pleurette, disponible en magasins  spécialisés bio en Hauts-de-France ainsi que dans les magasins Biocoop, La Révolution  Champignon offre aux consommateurs des produits durables et délicieux, bons pour la  planète, bons pour le palais, bons pour la santé. 
larevolutionchampignon.com 
pleurette.fr 

MORICE DESSERTS :  

Morice a été lancé en 2017 par Damien Meyrignac et Jean-Christophe Bernard. L’ambition de départ était de créer une alternative solide aux desserts de soja qui, à  l’époque, dominaient le marché des desserts végétaux. Morice valorise ainsi le riz de  Camargue dans des desserts gourmands tout en proposant une courte liste d’ingrédients,  contrairement à la plupart des desserts végétaux. Morice propose ainsi des alternatives végétales lactofermentées aux yaourts et fromages  blancs, Morice propose également tout une gamme de desserts gourmands et sains avec  une gamme de crèmes desserts, de riz au lait de coco et de glaces. 
Morice est aujourd’hui présent dans plus de 1000 magasins bios dont biocoop et la vie claire.
www.moricedesserts.com/ 

Quintesens :  

Créé en 2009 par un papa engagé, Quintesens s’est fixé pour mission de revisiter les produits  de notre quotidien pour en proposer des versions véritablement plus saines et à la qualité  nutritionnelle sans équivoque. Pour cette PME Provençale, élue “Initiative Remarquable” et labellisée “Bio-Entreprise  Durable, bien nourrir les hommes est une mission qui ne supporte aucun compromis. C’est pourquoi chaque produit est élaboré par un comité d’experts sur la base d’un cahier  des charges extrêmement exigeant, articulé autour de 4 promesses : La Santé au quotidien : Une limitation du sel, du sucre, des graisses saturées et des  ingrédients ultra-transformés mais surtout des apports nutritionnels optimisés pour des  produits systématiquement “mieux en tout” et sans équivalence sur le marché. Le Plaisir sans culpabilité : Pensé par des chefs, chaque produit restitue les saveurs et la  texture d’une alimentation brute et authentique. 
Bio + : Des ingrédients 100% bio & brut, sans le moindre additif même pas ceux autorisés en bio. La traçabilité et la sécurité : Intégralement fabriqués en France, les produits Quintesens sont  issus de terroirs de qualité et privilégient une agriculture française. 
www.quintesens-bio.com 

SuperNature :  

En quête de simplicité et de naturalité, Catherine Kluger, associée avec Pierre Humberdot,  lance en 2017 sa marque de Granola BIO SuperNature, certifiée BIO par Ecocert, fabriquée  en France à partir de matières premières sélectionnées, des céréales complètes, sans sucre  raffiné, sans huile de palme, sans OGM et sans additifs. 
C’est tout naturellement que SuperNature s’est tourné vers SIGA pour faire labéliser ses  produits autour d’une gamme étoffée en 4 puisque les Granola se déclinent désormais en  mélanges salés et barres nomades. 
www.supernature.paris

www.siga.care

Contacts Presse : L’Ambassade

Estelle Reine-Adélaïde
Estelle.reine-adelaide@lambassade.agency
06 17 72 74 73

Read more

NAVIGATION
Home
Agence
Réalisations
Newsroom
Contact

   

NEWSLETTER

En vous inscrivant à notre newsletter, vous acceptez notre politique de confidentialité.

L’ambassade – 2020 – Mentions légales – Politique de confidentialité

logoblanc